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Kwong Wah

2019-10-09 07:17:08 来源:环球网
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文:诸葛不亮

到泰国旅行,人家说曼谷夜市的小吃一流,这是真话。我们在恰嘟恰 夜市吃到要捧着肚子走路。

朋友们对一些活生生的小虾做成的“颂胆”(som tam)趋之若鹜。这是一种用青木瓜加辣椒粉加小虾做成的泰式沙拉宋胆(我特地叫颂胆,因为敢吃确实要歌颂胆大),在泰国非常普遍,几乎每一个泰国人都会做,也各有秘方,就像我们这里的椰浆饭一样。

此外,他们也对炸昆虫和炸蝎子爱不释口,说口感非常的香脆,比炸薯片还美味。然而,我对这两种东西都敬谢不敏,前者因为是活生生的虾子,我觉得残忍和不卫生,不敢吃;而后者恐怖的外型,见到了都恶心,哪有勇气放进口里?

不吃奇怪食物的我,最终还是中招了。一次,我们到一家高级餐厅用餐。这里夜店林立,有点像我国的孟沙,又或者是武吉免登,我也因此放下了戒心。

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我们到一间门面光亮的餐厅吃晚餐,这里饕客源源,应该是非常出名。我们放心让懂得泰语的朋友点餐,他点了餐馆的招牌菜,看上去像是烤肉之类。由于实在太饿了,食物一上来,我们就受不了香味的诱惑,大口吃起来。

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然而,这肉怎么看都不像猪牛羊扒,可又比鸡扒硬一点,吃起来有鸡和苏东的味道,我们都赞厨师了得,能把鸡肉烤得像海鲜。懂泰语的朋友脸上出现一抹诡异的笑容,让我们心生疑虑,问他是什么肉,他说是鱼肉,我们想想那确实是海鲜的味道,也就相信了。

直到酒醉饭饱,结账走出餐厅时,看到厨师烤的鳄鱼头,就问懂泰语的朋友:我们不是吃鳄鱼肉吧?他点头说是,还说鳄鱼肉也是鱼,是这家餐厅的招牌菜呢!

其他吃过炸昆虫和生虾的朋友没有大惊小怪,我也不好意思发作。老实说,这鳄鱼肉的味道还不错,也让我意识到只要不知道那是什么肉,或者以为是鸡肉或猪肉,我还是可以把东西放入嘴里。但如果我早知道那是鳄鱼肉,肯定会逃之夭夭。所以吃东西,只要克服障碍,就没有什么是不能入口的了。

责任编辑:姬萨咂 CN037